La función del Tecnólogo de Alimentos de tecnificar las industrias procesadoras requiere del respaldo de una profunda y actualizada preparación, adquirida mediante el desarrollo de las materias de Tecnología de Alimentos Il e Introducción a la Ingeniería de Alimentos I y en relación inmediata con la Tecnología de Cames y derivados, a los efectos de ejercer el control de calidad de las materias primas , de los procesos para la elaboración de los productos intermedios y terminados derivados de las industrias cámicas
- Profesor: Nidia Carolina GONZALEZ